Salade verte, tomates cerises, toast de tomme de chèvre, oignons rouges, ciboulette
Salade verte, tomates cerises, toast de fromage de chèvre, lardons, oignon rouge et ciboulette
Tagliatelles de carottes et courgettes, tomates cerises, oignons rouges, melon, copeaux de beaufort et jambon cru de pays
mariné à l’huile d’olive, aneth et baies roses
Terrine maison, jambon Culatello, flocon de Savoie, gravlax de saumon, guacamole et ses pickles
Avec son jambon de pays 12 mois d’affinage et sa salade verte. Min 2 pers.
Avec son jambon de pays 12 mois d’affinage et sa salade verte. Min 2 pers.
Brochette de poulet fermier mariné aux citron
(environ 300 gr)
(environ 280gr)
SUR COMMANDE pour 6/8 personnes
Guacamole, boulgour à la vierge de légumes, légumes du jour, melon, tomates d’antan et sa vinaigrette citron - gingembre
mariné au citron vert, gingembre, sauce soja, huile de sésame et sa vierge de légumes
Toutes nos viandes sont servies avec la garniture de votre choix
Parfum de Glace : chocolat, vanille, café - Parfum Sorbet : citron, poire, myrtille
Nature ou au miel de nos montagnes
Sorbet et alcool de poire