Salade verte, tomates cerises, toast de tomme de chèvre, oignons rouges, ciboulette, avocat, croutons toastés
Salade verte, tomates cerises, toast de fromage de chèvre, lardons, oignon rouge et ciboulette, poitrine fumée grillée
mariné au gingembre, citronnelle, fenouil bronze et son gel yuzu
Terrine maison, jambon Serrano 24 mois, flocon de Savoie, gravlax de saumon, guacamole et ses pickles
Pommes vapeur, jambon Serrano 24 mois et salade verte
Avec son jambon de pays 12 mois d’affinage et sa salade verte. Min 2 pers.
Avec son jambon de pays 12 mois d’affinage et sa salade verte. Min 2 pers.
Brochette de poulet fermier mariné aux citron
(environ 300 gr)
(environ 280gr)
falafels aux pois blonds de la planèze (St Flan), sauce chimichurri et légumes du moment
Toutes nos viandes sont servies avec la garniture de votre choix
Parfum de Glace : chocolat, vanille, café - Parfum Sorbet : citron, poire, myrtille
Nature ou au miel de Courchevel
Sorbet et alcool de poire